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ISO 22000Food Safety Management System

식품안전경영시스템


ISO 22000(식품안전경영시스템)
ISO 22000은 법적요구사항, 고객요구사항, 공정 및 제품요구사항, 발생 가능한 위해를 파악하여 PRP(선행요건) 및 CCP(중점관리점)에 대한 관리기준을 수립하여 실행하여야 하며 '농장에서 식탁까지(Farm to Table)'를 모토로 농·축·수산물, 가공식품뿐만 아니라 이를 생산하는 데 필요한 비료, 농약, 관련 포장재 및 접착제, 그리고 유통단계까지 모든 식품관련조직에 적용할 수 있습니다.

필요성

  • 기업평가시 가산점 적용
  • 식품안전의식 제고 및 습관화
  • 합리적이고 효율적인 경영시스템 구축
  • 체계적인 업무수행으로 인한 생산성 향상
  • 식품제조 및 관리업무체계 확립으로 경쟁력 확보
  • 국내외 환경변화에 능동적, 효율적 대비 수단
  • 고객의 인증 요구 대응
  • 국제, 국내시장 진출 확대

기대효과

  • 방침, 목표대비 성과분석을 통한 목표의식 고취
  • 경영체질의 개선으로 기업경쟁력 강화
  • 경영시스템의 객관적 검증으로 신뢰성 향상
  • 체계적인 위생관리시스템 확립
  • 위생 및 안전성이 확보된 식품 생산
  • 위생관리체계의 효율성 극대화
  • 생산, 경영환경등 변화에 능동적 대처 능력 향상

산정표

Categories 기초현장심사 개별 HACCP조사 관련경영시스템 종업원수 추가 사업장
A 0.75 0.25 0.25 1 to 19 = 0 50% of minimum on-site audit time
최소 현장 심사시간의 50%
B 0.75 0.25 20 to 49 = 0.5
C 1.50 0.50 50 to 79 = 1.0
D 1.50 0.50 80 to 199 = 1.5
E 1.00 0.50 200 to 499 = 2.0
F 1.00 0.50 500 to 899 = 2.5
G 1.00 0.25 900 to 1,299 = 3.0
H 1.00 0.25 1,300 to 1,699 = 3.5
I 1.00 0.25 1,700 to 2,999 = 4.0
J 1.50 0.50 3,000 to 5,000 = 4.5
K 1.00 0.25 5,000 이상 = 5.0

* 심사일수(MD)는 1일 8시간을 의미, 점심 / 적절한 휴식 / 심사준비를 위한 행정시간 (총시간의 20% 이내)을 포함 합니다.

* 모바일시 해당 테이블을 좌우로 슬라이드 하시면 전체 내용을 확인 하실 수 있습니다.

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